Об этом сообщает «Politexpert» со ссылкой на Aging
Исследование, проведённое группой учёных из нескольких научных институтов, показало, что растительная диета, обогащённая метиладаптогенами, способна обратить вспять процессы биологического старения. Эти соединения воздействуют на механизм метилирования ДНК, который отвечает за активность генов без изменения их структуры. Уровень метилирования напрямую связан с темпами старения клеток.
В эксперименте приняли участие 43 мужчины среднего возраста. В течение восьми недель они придерживались специальной диеты, занимались физической активностью, соблюдали режим сна и контролировали уровень стресса. Основу их рациона составляли продукты, богатые полифенолами и другими активными соединениями, способствующими замедлению старения.
Как еда влияет на клеточное омоложение
В рационе участников были куркума, розмарин, чеснок, ягоды, зелёный и улунский чай. Эти продукты содержат вещества с выраженными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Они оказывают влияние на эпигенетические процессы, что позволяет регулировать биологический возраст независимо от хронологического.
Наибольший эффект зафиксирован у тех добровольцев, у кого биологический возраст на старте исследования превышал фактический. Именно у них было замечено наиболее значительное снижение биологического возраста. При этом потеря массы тела, также наблюдавшаяся в процессе, не объясняла эти изменения полностью.
Что такое метиладаптогены и где они содержатся
Метиладаптогены — это натуральные соединения, оказывающие регулирующее воздействие на метилирование ДНК. Их источниками являются определённые специи, фрукты, овощи и напитки. Питательные вещества из этих продуктов могут оказывать системное влияние на клетки, замедляя процессы старения.
Рекомендуется регулярно включать в рацион такие продукты, как тёмно-зелёные листовые овощи, крестоцветные (например, капуста), свёкла, нежирное мясо, семечки тыквы и подсолнечника, а также ягоды и чай. При этом важно отказаться от алкоголя, молочных продуктов, злаков и бобовых, чтобы исключить возможные краткосрочные нарушения пищеварения, способные повлиять на результаты.
Напомним, ранее мы писали про 10 признаков, что вам срочно нужен отпуск и перерыв от работы.
