Об этом сообщает «Politexpert» со ссылкой на European Journal of Clinical Nutrition
Молочные продукты уже давно являются частью большинства рационов питания по всему миру, и это не случайно. Они обеспечивают организм важнейшими веществами, такими как кальций, магний и витамины A и B12, которые необходимы для поддержания общего здоровья. Однако, помимо пользы для костей и мышц, молочные продукты могут иметь более широкий эффект на здоровье человека. В недавних исследованиях было подтверждено, что регулярное потребление молочных продуктов может снизить риск множества хронических заболеваний.
Несмотря на популярность молочных продуктов, они не всегда включаются в рацион в рекомендованных количествах. Например, в США немалое количество людей не достигают нормы потребления 2-3 порций молочных продуктов в день. Однако исследования показывают, что эти продукты могут не только поддерживать здоровье костей, но и снижать риск таких заболеваний, как сердечно-сосудистые болезни, диабет и рак.
Влияние молочных продуктов на здоровье
Систематический обзор, опубликованный в European Journal of Clinical Nutrition, исследовал 281 связь между потреблением молочных продуктов и состоянием здоровья. Среди всех молочных продуктов наибольшую пользу продемонстрировали ферментированные варианты, такие как йогурт и кефир. Они связывались с уменьшением риска сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и некоторых видов рака, включая рак толстой кишки и молочной железы. В то же время молоко и сыр продемонстрировали смешанные результаты, но также показали определённую положительную динамику в снижении рисков некоторых заболеваний.
Для молока было выявлено, что оно влияет на снижение риска рака полости рта и мочевого пузыря. Однако, в отличие от ферментированных продуктов, молоко не имело столь убедительных доказательств положительного влияния на другие заболевания. В отличие от этого, йогурт регулярно показывал защитное воздействие на здоровье сердца и снижал риск диабета 2 типа.
Как молочные продукты влияют на рак и диабет
Одним из наиболее обсуждаемых вопросов в контексте молочных продуктов является их связь с онкологическими заболеваниями. Ряд исследований указал, что молочные продукты могут снижать вероятность развития рака мочевого пузыря, молочной железы и колоректального рака. Однако данные о влиянии молока на риск рака печени или яичников не были столь оптимистичными. В то же время, йогурт и другие ферментированные продукты оказались наибольшими защитниками против этих заболеваний.
Также молочные продукты были признаны важными для профилактики диабета 2 типа. Регулярное потребление йогурта в несколько раз снижает вероятность развития заболевания, так как этот продукт способствует улучшению метаболизма и нормализации уровня сахара в крови. При этом важно отметить, что молочные продукты, не зависимо от содержания жира, обеспечивают положительный эффект на здоровье сердца.
Как правильно включать молочные продукты в рацион
Чтобы воспользоваться всеми полезными свойствами молочных продуктов, не обязательно употреблять их в больших количествах. Достаточно добавить их в ежедневное меню в виде йогурта, молока или сыра. Например, можно заменить обычный перекус порцией йогурта или добавить молоко в утренние напитки, такие как кофе или каши. Главное — избегать сочетания молочных продуктов с высокосахарными и жирными продуктами, чтобы извлечь максимальную пользу.
Полезные эффекты молочных продуктов усиливаются при их сочетании с овощами, фруктами и цельнозерновыми продуктами. Такой подход не только улучшает здоровье, но и помогает поддерживать нормальный вес, предотвращая ожирение и другие метаболические расстройства.
Молочные продукты могут стать важной частью диеты, способствуя снижению риска заболеваний, таких как диабет, рак и болезни сердца, однако для максимальной пользы следует выбирать качественные и натуральные продукты, избегая добавок, сахара и трансжиров.
Напомним, ранее мы писали о том, что лидерство за пределами результатов.
Комментировать