Об этом сообщает «Politexpert» со ссылкой на Eatthis
Многие считают, что сыр — это продукт, который нужно исключить из рациона при попытках снизить вес, так как он часто содержит много насыщенных жиров, что может повышать уровень плохого холестерина. Однако не все сыры одинаковы, и некоторые из них могут быть полезными для тех, кто стремится к снижению жира в области живота, при этом не чувствуя голода.
Существует несколько видов сыра, которые могут не только помочь в потере жира, но и улучшить обмен веществ. Многие из них являются хорошими источниками белка, кальция и полезных жиров, которые поддерживают мышцы, метаболизм и баланс гормонов. Откроем несколько сыров, которые диетологи рекомендуют для включения в диету при попытках уменьшить жировые отложения.
Творог: отличный источник белка и медленно перевариваемых углеводов
Творог — один из лучших вариантов для похудения. Он богат казеином, белком, который медленно переваривается, помогая сохранить чувство сытости на долгое время. Половина чашки творога содержит около 14 граммов белка при 90-110 калориях в зависимости от содержания жира. Особенно полезным является творог с низким содержанием жира, который можно сочетать с ягодами и чиа-семечками для сбалансированного перекуса, который не влияет на уровень сахара в крови.
Кроме того, творог помогает в строительстве мышечной массы, что важно при снижении веса, так как мышцы требуют больше энергии для поддержания и увеличения, чем жировая ткань.
Пармезан: мощный вкус с низким содержанием лактозы
Пармезан — это сыр с интенсивным вкусом, который можно добавлять в салаты, овощи и даже яйца. Он содержит всего 0.1 грамма лактозы на порцию, что делает его хорошим вариантом для людей с чувствительностью к молочному сахару. Одной порции сыра пармезан хватает для добавления 10 граммов белка в рацион.
При этом пармезан очень калорийный, поэтому следует использовать его в небольших количествах, что позволит добавлять в блюда вкус и питательные вещества без чрезмерных калорий и углеводов.
Моцарелла: сбалансированное сочетание жиров и белка
Моцарелла — это сыр с мягким вкусом и кремовой текстурой, который прекрасно подходит для салатов, пиццы и даже как закуска. Часто используется моцарелла с пониженным содержанием жира, что делает ее идеальным продуктом для тех, кто следит за калориями. Одна порция моцареллы (около 30 граммов) содержит 7 граммов белка и 70-80 калорий.
Моцарелла помогает чувствовать себя сытым, одновременно оставаясь низкокалорийной, что делает ее отличным выбором для снижения веса, если употреблять ее в рамках сбалансированного питания.
Фета: легкость и насыщенность вкуса
Фета — это сыр, который часто добавляют в салаты и соусы, благодаря своему соленому и насыщенному вкусу. Этот сыр легко усваивается и содержит меньше жира по сравнению с другими сырами, что делает его отличным вариантом для женщин с чувствительностью к молочным продуктам. Одна порция феты (около 28 граммов) дает около 4-5 граммов белка и 70-80 калорий.
Фета помогает поддерживать чувство сытости и способствует хорошему обмену веществ, особенно если добавлять ее в блюда с зеленью, белком и небольшим количеством масла.
Сыр козий: хороший выбор для тех, кто страдает от лактозной непереносимости
Козий сыр отличается мягким и пикантным вкусом, который отлично сочетается с овощами, зеленью и орехами. Он содержит меньше лактозы, что делает его подходящим для людей с непереносимостью молочного сахара. Кроме того, козий сыр богат короткоцепочечными жирными кислотами, которые помогают в метаболизме жиров.
Каждая порция козьего сыра (около 30 граммов) дает 5 граммов белка и здоровые жиры, что помогает регулировать уровень гормонов, ответственных за чувство голода.
Рикотта: нежный сыр для десертов и перекусов
Рикотта — это сыр с легким сладким вкусом, который можно использовать как в сладких, так и в соленых блюдах. Он богат сывороточным белком, который помогает восстановлению мышц и сжиганию жира. Одна порция рикотты (полчашки) дает около 14 граммов белка и 170 калорий.
Рикотта идеально подходит для перекусов или добавления в смузи, запеканки и даже как десерт с корицей и какао. Она помогает насытиться и не приводит к резкому подъему уровня сахара в крови.
Швейцарский сыр: низкое содержание натрия и много белка
Швейцарский сыр — это отличная альтернатива сырам с более высоким содержанием натрия. Его можно использовать в сэндвичах, салатах или горячих блюдах, таких как омлеты и бургеры. Одна порция швейцарского сыра (около 28 граммов) содержит 8 граммов белка и меньше углеводов, чем другие сыры.
Швейцарский сыр богат кальцием и витаминами группы B, которые поддерживают уровень энергии и улучшают состав тела. Это делает его отличным вариантом для тех, кто хочет оставаться сытым и не увеличивать количество соли в рационе.
Напомним, ранее мы писали про оптимальное время приема белка и его влияние на мышечный рост.
