Об этом сообщает «Politexpert» со ссылкой на JS
Контроль за углеводами в рационе давно перестал быть прерогативой диетологов. В спортивной практике методика углеводной разгрузки и последующей загрузки используется как инструмент для повышения выносливости, восстановления энергетических резервов и достижения выраженного мышечного рельефа. Применяется она не только профессиональными атлетами, но и теми, кто стремится вывести свои тренировки на более высокий уровень.
Принцип работы углеводного манипулирования
Методика состоит из двух последовательных фаз: отказ от углеводов и их постепенное возвращение в рацион. Такая цикличность позволяет организму активизировать метаболические механизмы, направленные на эффективное использование жиров и аминокислот как источника энергии.
Во время разгрузки тело теряет привычный источник глюкозы, что приводит к мобилизации внутренних резервов. Параллельно активизируется процесс глюконеогенеза — синтеза глюкозы из белков и жиров. Это требует перестройки обмена веществ, но впоследствии делает организм более устойчивым к нагрузкам.
Что включает углеводная разгрузка
В фазе разгрузки из рациона полностью исключаются все источники углеводов: от хлеба и сахара до овощей и фруктов. Питание строится исключительно на белках животного происхождения: яйцах, нежирной рыбе, кисломолочных продуктах и нежирном мясе.
Такая диета провоцирует снижение уровня гликогена в мышцах и печени, что временно снижает выносливость. Однако при продолжительном соблюдении режима происходит адаптация, организм учится работать на жирах, а также улучшает механизмы синтеза глюкозы из альтернативных источников.
Эффекты, сопровождающие разгрузку
Первые дни без углеводов сопровождаются упадком сил, раздражительностью и сонливостью. Эти симптомы свидетельствуют о снижении уровня глюкозы и истощении гликогена. Однако уже через неделю начинается компенсация за счёт адаптационных процессов.
Организм переходит в режим экономного расхода энергии, а вместе с этим запускается интенсивное расщепление жиров. Вес уходит за счёт потери жировой ткани, а уровень сахара в крови стабилизируется. Уменьшается воспаление и снижается уровень серотонина, что может повышать активность и настроение.
Постепенное восстановление углеводов
После прохождения разгрузочной фазы начинается осторожное введение углеводов. Важно не перегрузить организм, так как резкое возвращение сахаров может вызвать отёки и скачки давления. Загрузка строится поэтапно, с увеличением дозы углеводов в течение нескольких недель.
При этом гликоген накапливается с удвоенной силой — как из пищи, так и за счёт продолжающегося глюконеогенеза. Этот эффект суперкомпенсации используется для достижения пика выносливости и мышечной наполненности к соревнованиям или финальной фазе подготовки.
Когда и как часто применять метод
Изначально методика использовалась раз в год, как элемент предсоревновательной подготовки. Однако со временем её начали применять циклично — до четырёх раз в год, в том числе в межсезонье. Эффективность при этом сохраняется, если каждый цикл длится не менее месяца.
Продолжительные курсы позволяют достичь максимальной адаптации организма, улучшения метаболизма и минимизации жировых отложений. Со временем возможна интеграция белковой разгрузки, при которой белок также регулируется, что создаёт дополнительную стимуляцию для анаболических процессов.
Напомним, ранее мы писали о том, как быстро пробудить тело и запустить метаболизм.
