18+

Хранение продуктов в пластиковой таре может увеличивать риск развития рака

Хранение продуктов в пластиковой таре может увеличивать риск развития рака
Хранение продуктов в пластиковой таре может увеличивать риск развития рака / Федеральное агентство новостей / Анастасия Алексеева
51
0

Длительное хранение продуктов в пластиковой посуде может обернуться попаданием в еду вредных веществ. Это увеличивает риск развития рака, заявила эндокринолог Анна Гончарова.

Любой пластик, по словам специалиста, способен проникать в окружающую его среду и приводить к окислению. Этому влиянию в наибольшей степени подвержены жиросодержащие продукты. К примеру, пластиковые контейнеры, содержащие морковь по-корейски, по данным телеканала "360", часто окрашиваются в оранжевый цвет.

"Это не только проникновение моркови в пластик, но и обратное проникновение компонентов контейнера в пищевой продукт. Чем дольше было соприкосновение, тем больше продуктов вредных для организма человека будет проникать в состав пищевых продуктов", — отметила Гончарова в беседе с радиостанцией "Говорит Москва".

Пластик, в зависимости от его разновидности, может быть более или менее вредным. Полностью безопасной пластиковой тары не существует, добавила эндокринолог.

Хотите больше новостей по теме? Кликайте и подписывайтесь на наше издание в Яндексе.


Комментарии
ПолитЭксперт