18+

Россиянам назвали частые ошибки при приготовлении шашлыка

Россиянам назвали частые ошибки при приготовлении шашлыка
Россиянам назвали частые ошибки при приготовлении шашлыка / pixabay.com / PDPhotos
111
0

Мясо для приготовления шашлыка нельзя замариновать за пару часов, рассказал повар Петр Пахомов. Также он назвал частую ошибку при жарке этого блюда.

Пахомов отметил, что мороз не убивает бактерии на мясе. Специалист считает, что главная цель правильного приготовления — не дать бактериям сильно развиться. Он уточнил, что на любом продукте живут микробы. Однако пока кусок не нарезан, бактерии обитают сверху, а после распространяются.

Повар сообщил, что лучший способ приготовления шашлыка — использовать маринад с луком и солью и держать мясо перед жаркой дольше пары часов. Также он призвал быть осторожнее с маринадами из йогуртов, кетчупов и других компонентов, где содержится много сахара, передает Lenta.ru.

Хотите больше новостей по теме? Кликайте и подписывайтесь на наше издание в Яндексе.


Комментарии
ПолитЭксперт