Стоимость огурцов на российских прилавках выросла на окончившейся 6 февраля неделе по сравнению с концом декабря 2022 года на 53,6%. Об этом сообщает РБК со ссылкой на расчеты Росстата.
Прежде всего, зампред правления Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров Руспродсоюз Дмитрий Леонов объяснил заметное подорожание огурцов сезонностью. Он указал, что зимой цены на них всегда находятся на высоком уровне, а пика достигают как раз в январе-феврале.
Также сказалось подорожание энергоносителей: с 1 декабря прошлого года индексация тарифов на электричество составила 9%. Доля энергоресурсов в себестоимости огурцов в круглогодичных теплицах, работающих с технологией досвечивания, достигает 50%, объяснили в Плодоовощном союзе.
