Введите текст для поиска
18+

Ученые Университета Квебека раскрыли самый неэкологичный способ приготовления кофе

Ученые Университета Квебека раскрыли самый неэкологичный способ приготовления кофе

Сотрудники Университета Квебека (Канада) изучили влияние различных способов приготовления кофе на окружающую среду. Результаты исследования были представлены порталом The Conversation.

Исследователи изучили весь жизненный цикл кофе, приготовленного по-разному. В частности был проанализирован способ приготовления кофе в кофеварке, капсульной машине, френч-прессе или путем растворения. В конечном счете ученые пришли к выводу, что именно приготовление напитка в кофеварке оказывает наиболее неблагоприятное воздействие на экологию.

Авторы научной работы объяснили, что для приготовления кофе в кофемашине необходимо намного больше ингредиентов — 25 граммов кофе. Другие способы требуют меньшего количества зерен. Так, для приготовления напитка во френч-прессе необходимо лишь 17 граммов кофе, а капсульные машины используют 14 граммов кофе.