Администрация ресторана, расположенного в Киеве, приняла решение исключить блюда русской кухни из новогоднего меню. Рестораторы исключили даже популярные среди украинцев салаты.
Отмечается, что из меню были исключены традиционные новогодние салаты — селедка под шубой и салат оливье. По словам владельца ресторана Татьяны Митрофановой, они будут подаваться исключительно по требованию посетителей. В качестве альтернативы клиентам планируют предлагать блюда, «характерные для Киевской области». При этом Митрофанова не уточнила, о каких блюдах идет речь.
Диетолог Елена Соломатина ранее рассказала, как сделать популярные новогодние салаты более полезными для здоровья. Она советует разбавить майонез несладким натуральным йогуртом или сметаной.
