18+

Зубной камень помог российским ученым установить дату начала разведения коров в Евразии

Зубной камень помог российским ученым установить дату начала разведения коров в Евразии

Исследование зубного камня у людей, живших от 9 до 4 тыс. лет назад, позволило российским ученым определить дату разведения коров и коз в Евразии.

На этих зубах сохранились остатки зубного камня, по составу которого можно определить, что конкретно человек употреблял в пищу. Об этом рассказала доктор исторических наук Наталья Шишлина.

По ее словам, современные способы исследования помогают специалистам выявить не только молочный белок, но и определить, какому виду животных принадлежало молоко. Как оказалось, около 7 тыс. лет назад населявшие предгорья Кавказа люди пили достаточно много овечьего молока.

А 2-3 тыс. лет спустя люди начали употреблять в пищу и коровье молоко. Что касается жителей регионов Поволжья, они стали добавлять в свои рацион коровье и козье молоко почти 4 тыс. лет назад, пишет Planet Today.