18+

Ученые объяснили, чем черная смородина полезна для диабетиков

Ученые объяснили, чем черная смородина полезна для диабетиков
Фото: - pixabay.com
55
0

Исследование ученых из Университета Восточной Финляндии показало, что черная смородина хорошо влияет на уровень глюкозы в крови.

При помощи этой ягоды можно избежать резких скачков вверх и вниз концентрации сахара. Эффективность зависит от полифенольных соединений (антоцианов), которых очень много в черной смородине. Результат ощутим после употребления всего 75 граммов, отмечают специалисты. 

Эти полифенольные соединения затормаживают всасывание глюкозы из тонкого кишечника при помощи взаимодействия с ферментами, которые переваривают углеводы, белки и транспортируют глюкозу. Они также могут уменьшить окислительный стресс и воспаление.

Хотите больше новостей по теме? Кликайте и подписывайтесь на наше издание в Яндексе.


Комментарии
ПолитЭксперт