18+

Ученые научились правильно открывать банку пива

Ученые научились правильно открывать банку пива
Фото: - pixabay.com/PD
446
0

Исследователи из Университета Южной Дании, расположенном в городе Оденсе, рассказали, как открыть банку с пивом и избежать брызг.

Ученые также опровергли миф, что предварительное постукивание по стенке банки предотвращает расплескивание пены. Согласно теории, содержащиеся в напитке пузырьки углекислого газа поднимаются вверх. Именно поэтому сильной пены не образуется. Группа ученых протестировала более тысячи банок алкогольного напитка объемом 330 миллилитров. Как выяснилось, в среднем с пеной из тары уходило 3,45 грамма напитка. Однако само постукивание никак не повлияло на это.

«Это говорит о том, что постукивание не помогает пузырькам подниматься вверх. Возможно, потому что пиво содержит протеины ячменя, которые стабилизируют пузырьки газа», – пояснила руководитель проекта Елизавета Сопина.

Выяснилось, что не стоит спешить открывать банку с пивом, когда вы ее долго несли и могли растрясти содержимое. Необходимо немного подождать, когда пиво осядет.

Ученые научились правильно открывать банку пива

Источник фото: pixabay.com/PD 

Ранее научные сотрудники Уральского федерального университета создали пиво, обогащенное полезными микроэлементами. Уточняется, что в составе напитка имеются витамины, минералы и антиоксиданты.

Хотите больше новостей по теме? Кликайте и подписывайтесь на наше издание в Яндексе.


Комментарии
ПолитЭксперт