18+

Производство черной икры в РФ выросло на 23%

Производство черной икры в РФ выросло на 23%
Фото: flickr.com - THOR
271
0

Производство черной икры за девять месяцев текущего года увеличилось до 32,7 тонны. По данным Росстата, количество выпускаемой продукции увеличилось на 23,3%. В это же время производство красной икры сократилось до 19,3 тонны.

Представители Росрыболовства связывают подъем показателей с увеличением количества выращиваемых аквакультурными хозяйствами осетровых видов. Активное строительство садков для разведения таких рыб в 2015-2016 годах дало свои плоды. В ближайшие годы производство продолжит расти.

Отметим, что 14 лет назад в РФ был официально запрещен промышленный вылов осетровых на Волге и Каспии. Именно по этой причине сейчас легально заниматься производством черной икры могут только аквакультурные хозяйства.

Ранее сообщалось о том, что красная икра в РФ, несмотря на снижение вылова лососевых в этом году, вряд ли подорожает к Новому году сильнее обычного. Специалисты прогнозируют незначительное увеличение стоимости продукта.

Хотите больше новостей по теме? Кликайте и подписывайтесь на наше издание в Яндексе.

Автор: Герман Иванов

Комментарии
ПолитЭксперт