Подписаться
на push-уведомления?
Да
18+

Диетолог порекомендовала россиянам не есть насекомых

Диетолог порекомендовала россиянам не есть насекомых
Фото: pixabay.com/PD
322
0

Диетолог, кандидат медицинских наук Маргарита Королева опровергла заявление итальянских ученых о пользе употребления в пищу насекомых. Об этом она рассказала в интервью ИА НСН.

Ранее специалисты из Италии рассказали, что блюда, приготовленные из жуков, могут заменить мясо в рационе. По словам Королевой, это неверно, а употребление насекомых в пищу может негативно повлиять на здоровье человека. Диетолог отметила, что граждане цивилизованных стран непривычны к поеданию жуков, для них они не являются полезным «источником питания». По ее словам, не стоит пробовать такие блюда.

Также Королева объяснила, что в насекомых содержится белок, биоидентичный тому, что человек употреблял в древности. В связи с этим замена традиционной пищи на подобные деликатесы может вызвать аутоиммунные болезни. Также в крылышках насекомых имеются хитозановые структуры, являющиеся сильным аллергеном.

Ранее телеканал «360» сообщал, что человеческий организм сможет воспринимать насекомых в качестве нормальной пищи, только если будет употреблять его на протяжении нескольких столетий. В этом случае произойдут соответствующие эволюционные изменения, считает диетолог.

Хотите больше новостей по теме? Кликайте и подписывайтесь на наше издание в Яндексе.

Автор: Елена Иванова

Комментарии
ПолитЭксперт