Подписаться
на push-уведомления?
Да
18+

В Роскачестве заявили о преимуществе упакованного на мясокомбинате шашлыка

В Роскачестве заявили о преимуществе упакованного на мясокомбинате шашлыка
Фото: Фото: pixabay.com/PD
67
0

Роскачество разработало список рекомендаций по выбору шашлыка, передает РИА Новости.

Как сообщает информационное агентство, об этом стало известно от представителей организации. По мнению специалистов, предпочтение лучше всего отдавать продукту, упакованному на мясоперерабатывающем предприятии или мясокомбинате. Также эксперты не рекомендуют брать с собой на дачу шашлык с соусом на майонезной основе, так как в этом случае увеличивается риск пищевого отравления. 

«Если предстоит везти полуфабрикат на дачу или за город на пикник, не стоит выбирать шашлык в «белых» соусах, например, на основе майонеза, так как риск пищевых отравлений в этом случае повышается. Консистенция может скиснуть на жаре», — подчеркивают  специалисты.

Температура хранения несоленого мяса должна находиться в пределах от 0 до 4 градусов. Когда шашлык замаринован, то его необходимо держать в условиях не выше 6 градусов тепла. Помимо этого, сотрудники организации отмечают, что внимание стоит обращать на размер и массу кусочков мяса. По словам специалистов, они должны быть однородны. Самым безопасным способом приготовления шашлыка эксперты назвали запекание его в фольге. Металлическая «бумага» защитит мясо при готовке от вредных веществ.

Ранее сообщалось, что главный диетолог столичного департамента здравоохранения Антонина Стародубова предупредила россиян об опасности чрезмерного употребления шашлыка.

Хотите больше новостей по теме? Кликайте и подписывайтесь на наше издание в Яндексе.

Автор: Артем Хохлов

Комментарии
ПолитЭксперт