Подписаться
на push-уведомления?
Да
18+

Роскачество выявило подмену рыбы при изготовлении консервов

Роскачество выявило подмену рыбы при изготовлении консервов
Фото: pixabay.com/CC0 Public Domain
43
0

Ведомство сделало вывод, что в целом продукция на этом рынке полностью безопасна.

Надзорное ведомство за качеством продукции провело исследование консервы из лососевых рыб. По итогам было уточнено, что продукция на рынке этого вида безопасна, но некоторые товарные марки зарекомендовали себя с негативной стороны.

Так, во многих было обнаружено, что рыба подменялась на другую, в редких случаях был неприятный запах или вкус.

Отмечается, что в исследовании были задействованы 23 бренда этой продукции, которые производятся в Сахалинской, Московской, Псковской и Рязанской областях. Многие производители поставляют товар на полки магазинов из Москвы, Камчатки и Приморского края.

Сотрудники Роскачества оценивали продукцию по 38 показателям, среди которых цвет, вкус и запах. Также она была исследована на безопасность. Большинство из проверенных оказались полностью безопасны для человеческого организма.

Роскачество выявило подмену рыбы при изготовлении консервов

Фото: pixabay.com/CC0 Public Domain

Один из пунктов изучения стал предмет подмены. Так, нечестные производители могут заменить часть рыбы в консервах на более дешевую, чтобы сэкономить на производстве и сырье. Ведомство отметило случаи, когда, действительно, вместо кеты и кижуча в ряде консервов была обнаружена горбуша.

Хотите больше новостей по теме? Кликайте и подписывайтесь на наше издание в Яндексе.


Комментарии
Загрузка...
ПолитЭксперт