18+

Роскачество назвало лучшие российские марки творога в 2018 году

Роскачество назвало лучшие российские марки творога в 2018 году
Фото: Федеральное агентство новостей - Степан Яцко
1276
0

Несоответствия требованиям были выявлены у 37% марок творога на российском рынке.

Творог в России является одним из наиболее востребованных кисломолочных продуктов, к которому предъявляются строгие требования качества. По этой причине Роскачество проверило все  виды творога, представленные на российском рынке, о чем передает агентство РИА Новости.

Сообщается, что только 37% из всех исследуемых творогов отвечают обязательным требованиям качества. Исследование проводилось при участи Роспотребнадзора и Россельхознадзора по указу Правительства РФ, для больше точности были задействованы две независимые лаборатории одновременно. Для анализа брался творог с жирностью 9%.

В общей сложности, были исследованы 73 марки, занимающие около 70% российского рынка творога. Только 27 производителей смогли создать продукт, отвечающий всем требованиям контрольно-надзорных ведомств.

Отмечается, что требования нарушались не самыми крупными производителями. В Роскачестве заявили, что творог является самой проблемной категорией кисломолочных продуктов, в которой развитие бактерий наиболее вероятно.  

Хотите больше новостей по теме? Кликайте и подписывайтесь на наше издание в Яндексе.

Автор: Дарья Дубровская

Комментарии
ПолитЭксперт